A GOTA DOCE CITRUS é uma empresa brasileira produtora e processadora de frutas cítricas, fundada por uma família que atua na citricultura desde a década de 1970. Esta longa vivência e a experiência adquirida durante a instalação de outras fábricas de suco de laranja resultaram em 2011 na fundação da GOTA DOCE CITRUS. A sede social era no município de Monte Azul Paulista, Estado de São Paulo, e o principal objetivo foi manter relações comerciais existentes com empresas brasileiras e estrangeiras ligadas ao comércio de frutas in natura e suco concentrado de frutas cítricas.
No ano de 2012 a GOTA DOCE CITRUS iniciou estudos para identificar, dentro do Estado de São Paulo, o melhor local para instalação de uma unidade para processamento de frutas cítricas. No mesmo ano contratou profissionais com larga experiência em fábricas de suco de laranja e iniciou projeto de sua fábrica.
Em meados de 2013 adquiriu imóvel industrial na cidade de Duartina, Estado de São Paulo, e iniciou adequações no layout da estrutura predial existente. A cidade está situada na região centro-sul do Estado de São Paulo, novo polo produtor paulista de citros, onde estão também as fazendas de laranja e limão siciliano dos sócios da GOTA DOCE CITRUS. Ainda em 2013 a GOTA DOCE CITRUS iniciou tratativas comerciais com a empresa PRODALIM INTERNATIONAL.
No início de 2014 é firmada parceria comercial para que todos os produtos sejam comercializados com exclusividade pela PRODALIM, e no mês de Junho a GOTA DOCE CITRUS inicia sua 1ª safra. Ainda em 2014 a empresa recebe os certificados KOSHER/PARVE e HACCP–Codex Alimentarius, e em Janeiro de 2015 recebeu certificação da SGF International.
